酵素粉代加工
發(fā)布日期:2021-03-19
摘要:隨著社會(huì)的進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,當(dāng)代人們的生活習(xí)慣及飲食習(xí)慣發(fā)生了巨大的變化。因此,當(dāng)今人們的飲食注重的不再是簡(jiǎn)單的溫飽,而更注重食品的安全與健康。在眾多健康食品中,酵素是
隨著社會(huì)的進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,當(dāng)代人們的生活習(xí)慣及飲食習(xí)慣發(fā)生了巨大的變化。因此,當(dāng)今人們的飲食注重的不再是簡(jiǎn)單的溫飽,而更注重食品的安全與健康。在眾多健康食品中,酵素是非常常見的,它是一種健康食品,是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,非常受歡迎,而市場(chǎng)上也有非常多的酵素產(chǎn)品。那么,如何在眾多酵素中選擇出合適的產(chǎn)品呢?
現(xiàn)在市場(chǎng)上很多酵素產(chǎn)品都宣傳其有治病的功效,但其實(shí),酵素并不是藥物,它只是一種健康食品,一般以水果果蔬為原料,輔以先進(jìn)的酶解技術(shù),制備營(yíng)養(yǎng)豐富的補(bǔ)充劑。

參考資料
QB/T 5324-2018,酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則 .行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息服務(wù)平臺(tái).2018-12-21
白浩,文佳嘉,費(fèi)爽雯,等.酵素的功能與綜合應(yīng)用研究進(jìn)展[J].食品工業(yè),2017,38(6):270-272 .中國(guó)知網(wǎng).2017-06-20
董潔,夏敏敏,王成忠,孫曙光,孫久玉.金絲小棗棗泥酵素發(fā)酵工藝的研究[J].食品工業(yè)科技,2014,35(02):197-200+205 .中國(guó)知網(wǎng).2013-08-06
南竹,曹博恒.響應(yīng)面法優(yōu)化菠蘿皮渣酵素的發(fā)酵工藝[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2017,45(20):98-100+103 .中國(guó)知網(wǎng).2017-07-26
章葦虹,于士軍,張春艷,徐鑫,王偉玲.滁菊水果酵素制作工藝研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2018(03):256-258 .中國(guó)知網(wǎng).2018-02-07
敖梅英,王鑫,范友隆,傅國(guó)強(qiáng),陳廷濤.食用型酵素產(chǎn)品的研究進(jìn)展[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2016,44(30):64-66+145 .中國(guó)知網(wǎng).2016-11-22
朱政,周常義,曾磊,江鋒,蘇國(guó)成.酵素產(chǎn)品的研究進(jìn)展及問題探究[J].中國(guó)釀造,2019,38(03):10-13 .中國(guó)知網(wǎng).2019-03-25
聲明:本頁(yè)面摘取的書籍及文獻(xiàn)內(nèi)容均為營(yíng)養(yǎng)科普知識(shí),僅供消費(fèi)者參考學(xué)習(xí),相關(guān)內(nèi)容不代表產(chǎn)品功效,請(qǐng)消費(fèi)者們理性對(duì)待。部分圖文來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),如有發(fā)現(xiàn)侵權(quán)請(qǐng)立即聯(lián)系管理員刪除!
熱門產(chǎn)品
企業(yè)動(dòng)態(tài)
行業(yè)動(dòng)態(tài)