網(wǎng)傳喝酒臉紅肝臟好？實(shí)際是肝臟酵素功能不好
發(fā)布日期：2016-02-19
摘要：核心提示：根據(jù)肝病防治學(xué)術(shù)基金會(huì)第68期會(huì)刊，酒精中會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害的代謝物「乙醛」，在進(jìn)入人體后，會(huì)需要借由肝臟中的酵素乙醛脫氫酶2（ALDH2）排出體外。
核心提示：根據(jù)肝病防治學(xué)術(shù)基金會(huì)第68期會(huì)刊，酒精中會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害的代謝物「乙醛」，在進(jìn)入人體后，會(huì)需要借由肝臟中的酵素乙醛脫氫酶2（ALDH2）排出體外。如果肝臟酵素功能不好的人，在喝完酒后就會(huì)出現(xiàn)明顯臉紅、心跳加快。
據(jù)東森新聞生活中心綜合報(bào)導(dǎo)：過(guò)年或是尾牙時(shí)，總免不了需要相互敬酒交際應(yīng)酬，但許多臺(tái)灣人喝完酒后就會(huì)臉紅，之前曾有研究顯示，酒后容易臉紅的人，代表肝臟酵素功能不好，罹患癌癥的機(jī)率較大；現(xiàn)在卻有研究指出，許多亞洲人喝酒容易臉紅，有可能不是肝臟代謝好，而是臺(tái)灣人常見(jiàn)的基因突變。
網(wǎng)傳喝酒臉紅肝臟好？實(shí)際是肝臟酵素功能不好
許多人都有一種迷思，以為喝酒臉紅就代表肝功能好，但其實(shí)這是嚴(yán)重的錯(cuò)誤觀念，尤其許多亞洲人容易臉紅，還被西方人戲稱(chēng)是「亞洲紅（Asian Flush）」，這種狀況有可能是臺(tái)灣人常見(jiàn)的基因突變。研究顯示，有這類(lèi)基因突變的人若喝太多酒，乙醛容易堆積，日后罹患頭頸癌和食道癌的機(jī)率就比正常人高50倍。
根據(jù)美國(guó)史丹佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的「亞洲紅」其實(shí)就是「乙醛去氫酶缺乏癥（ALDH2 Deficiency）」，意思是肝臟無(wú)法快速代謝酒精所轉(zhuǎn)成的乙醛，這種基因突變?cè)趤喼奕酥刑貏e常見(jiàn)，其中臺(tái)灣的乙醛脫氫酶2肝臟酵素的基因缺損率高達(dá)45%，等于每2個(gè)人就約有一人有這種癥狀，相較于日本的40%和韓國(guó)的20%，基因缺損率是世界高。
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