三大營養(yǎng)素與酵素的代謝關(guān)系

       【蛋白質(zhì)】：非同一般的作用

　　對于體內(nèi)的蛋白質(zhì)來講，不管是從食物吸收利用和在體內(nèi)合成它，還是代謝分解它，都需要更復(fù)雜的酶種類和酶反應(yīng)過程。一旦這些酶中有哪一種酶不足都會影響到體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝過程，導(dǎo)致蛋白質(zhì)（氨基酸）缺乏，而蛋白質(zhì)（氨基酸）對于人體來講作用非同一般：免疫力、體質(zhì)活力、皮膚、五臟六腑、血液等等的功能強弱高低都與蛋白質(zhì)是否充足有密切相關(guān)。
 

　　【脂類】：看看肥胖的真相

　　在三大營養(yǎng)物質(zhì)中，容易被吸收的就是脂類物質(zhì)，在脂肪酶的作用下簡單反應(yīng)就可以吸收和貯存起來，而要利用和分解脂肪變成能量則需要很多種酶，經(jīng)過很復(fù)雜的反應(yīng)過程才能完成，所以對于肥胖的人來講，肥胖的原因就是不僅吃的食物多尤其是含脂肪的食物多，更要命的是分解代謝利用脂肪變成能量的酶太少！

 

　　【糖類】：能量的啟動

　　糖類（即碳水化合物）一般存在于植物種子中，人體從種子食物中攝取碳水化合物（變成葡萄糖以后才能吸收）的過程也很復(fù)雜，需要多種酶的參與才能達到結(jié)果。而體內(nèi)的葡萄糖要變成身體需要的能量（這種能量是人體能量的主要來源），則需要極為復(fù)雜的分解代謝過程?。ㄈ人嵫h(huán)）需要幾十種酶的參與才能徹底完成。終產(chǎn)生能量供給身體細胞使用，同時還產(chǎn)生二氧化碳和水排出體外?？上攵?，身體的每一種生命活動跟酶的關(guān)系都如此密切，身體合成酶的數(shù)量不夠則對健康的影響是巨大的！

 

　　酵素——人體代謝凈化功臣

　　體內(nèi)的新陳代謝還會產(chǎn)生許多的不同層次的產(chǎn)物（如尿酸），這些物質(zhì)對人體來講就是毒物、廢物和垃圾。我們在生活中也會從食物（如殘留農(nóng)藥和重金屬）、空氣、接觸的物品當(dāng)中吸入許多的毒物，尤其是現(xiàn)代工業(yè)化的環(huán)境污染日益嚴(yán)重，體內(nèi)的毒素聚集就越多，要想代謝掉它們，必須有賴于酶的分解作用，這也浪費掉我們體內(nèi)寶貴的酶（酵素）。

 

　　植物中大量的酵素如果能被人體所利用，直接補充到人體內(nèi)，幫助人體對食物營養(yǎng)部分進行分解和利用，不僅能夠節(jié)約身體自身合成的酶，又能充分地對食物營養(yǎng)部分進行吸收，還能分解身體內(nèi)的毒素，對身體健康的幫助是不言而喻的。