隨著社會的發(fā)展與經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，人們的生活水平得到了明顯的提高，當(dāng)代年輕人的飲食習(xí)慣發(fā)生了巨大的變化，近年來，更是出現(xiàn)了健康飲食、營養(yǎng)飲食和代餐飲食幾個概念。其中的飲食代餐，是一種新世紀(jì)的飲食方式。

 

       代餐食品從出現(xiàn)到現(xiàn)在，一直占據(jù)著廣大的市場，研究數(shù)據(jù)表明，2017年全球代餐市場高達(dá)六百多億美元，中國的代餐市場高達(dá)57億人民幣。第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心聯(lián)合天貓食品發(fā)布的《天貓食品行業(yè)趨勢分析報告》中指出，全球代餐食品的整體銷售和消費者人群均有著穩(wěn)步的增長，且呈現(xiàn)大于50%的增長率，而根據(jù)這個數(shù)據(jù)我們可以預(yù)測在2020年，中國的代餐市場將會高達(dá)120億人民幣。

 

       那么，為什么當(dāng)代年輕人喜歡喝代餐粉呢？

       首先，這主要是因為當(dāng)代的國情所致。當(dāng)代的社會發(fā)展大大提高了人們的生活水平，消費者的飲食習(xí)慣也發(fā)生了巨大的改變，年輕人吃東西不再只注重飽腹，更多的是注重健康與美味。而代餐粉屬于營養(yǎng)食品，一般由果蔬或谷物融合而成，所以代餐粉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，能保證機體所攝入的成分是機體所必須的成分，并剔除了食物中不必要的脂肪和糖分，讓消費者的飲食更加健康安全。
 

 

       其次，現(xiàn)代代餐粉一般經(jīng)過先進(jìn)的研究及對比，才得到佳的配方，這個配方中成分的能量，卡路里，熱量及營養(yǎng)等都符合成年人健康生命活動所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，攝入這樣的食物，人們就能在一定程度上控制自身攝入的食物，讓飲食更加科學(xué)有規(guī)劃。所以，代餐粉的走紅，所依靠的不僅僅是消費者的需求，還有自身所具有的時尚感和科技感。

 

       然后，現(xiàn)代市場上的代餐一般為一包或一瓶，食用方法非常簡單快捷，且包裝輕攜，便于攜帶，只需沖泡即可食用，所以非常方便，能隨時隨地快速為機體提供所需要的營養(yǎng)或能量，能解放飲食，減少我們的行為，解放雙手，不用再進(jìn)行烹飪加工，食用場景及食用方式都非常多元化，能適應(yīng)這個快節(jié)奏生活環(huán)境下的人，所以非常受當(dāng)代年輕人的喜愛。

 

       后，代餐粉所打出的旗號是健康飲食，所以能給人一種安全感，仿佛只要搭配代餐粉進(jìn)行飲食，就能抵消自己以前的暴飲暴食，減少熱量的攝入，從而使自己更加健康。

 

       總之，代餐粉的熱銷是一種必然，而面對代餐粉，我們要保持理智的心態(tài)，不要過度迷信，也不要過度恐懼。

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