隨著人類飲食習(xí)慣的不斷變化，代餐食品的發(fā)展也越來越快了，而當(dāng)今代餐食品的市場非常廣雜，我們可以看到多種類型的代餐食品，如水果代餐，五谷代餐，甚至奶昔代餐食品等。但在這個代餐食品百花齊放的時代里，我們是否有去考慮過，當(dāng)代消費者心中所需要的代餐食品是什么樣的？

 

       營養(yǎng)是代餐食品的重要功能：首先，代餐產(chǎn)品中一般使用谷物、蔬菜及水果等優(yōu)質(zhì)食物為原料，經(jīng)濃縮加工處理，去除糟粕，選取植物精華，包含蛋白質(zhì)、活性成分、糖分、微量元素、植物纖維、維生素等重要成分，所以代餐食品中的營養(yǎng)素非常多。而且，代餐食品的主要功效是補充營養(yǎng)，所以一款好的代餐粉，必須滿足營養(yǎng)充足的條件。
 

 

       美味能為代餐食品籠絡(luò)消費者的心：食品要獲得消費者的喜愛，口感和健康都是非常關(guān)鍵的。當(dāng)食品的口感符合消費者的需求，就能產(chǎn)生一定的粘性，從而提高消費者的復(fù)購率。而且，對比一下，一款營養(yǎng)豐富而美味的食品，和一款營養(yǎng)豐富，健康但不好吃的食物，你會選擇哪一種呢？三歲小孩都知道的選擇說明了一款代餐食品口感的重要性。

 

       便攜是代餐食品的一大特點：為了節(jié)約消費者的時間成本，達到更大眾化，場景更多元化的目的，現(xiàn)在市場上的代餐食品大部分包裝得非常便捷，早期的代餐食品以粉末為主，這樣的食品只需要經(jīng)過溫水的沖泡，就能立即食用，補充營養(yǎng)，而這種粉末一般裝在比較小的袋子里，每次只要沖泡一包即可。但這種形式的代餐食品仍然讓一些比較繁忙的人覺得浪費時間，于是，廠家經(jīng)過研究，研制出開蓋即飲的代餐奶昔。代餐奶昔一般以灌裝為主，且逐漸成為當(dāng)今代餐食品的主流。

 

       顏值即正義也適用于代餐食品：目前，代餐食品的主流消費者為年輕女性。因為這類女性比較需要快速補充營養(yǎng)，且減少脂肪及垃圾物質(zhì)攝入的需求。而對于很多女性來說，挑選東西看顏值是非常常見的，大到一部車，小到代餐食品，只要顏值高的產(chǎn)品，往往能在女性面前占據(jù)比較大的優(yōu)勢。

 

       總之，代餐食品想要拓展自己的市場，要牢牢把握住自己的特點及優(yōu)勢，看到消費人群的需求，才能得到更大的發(fā)展。

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